Курсовая работа Управления маркетинговой деятельностью фирмы

Автор

Евсеев Никита

Опубликовано

06.10.2021

Обновлено

11.12.2021

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Кафедра ____________

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «__________»

Управления маркетинговой деятельностью фирмы

Выполнил(а):  студент(ка) ___курса

факультета ____ обучения________.

Шифр: ___________.

Специальность:____________.

Проверил: ______преподаватель

кафедры ______________-2021

Введение

В современной России предприятия действуют в сложных экономических и финансовых условиях. С одной стороны они вынуждены выживать в условиях жёсткой конкуренции, поскольку рынок наполнен товарами и услугами отечественного и импортного производства. С другой стороны мировой финансовый кризис привёл к нестабильности экономической ситуации в стране и сложностям с финансированием. Именно поэтому сейчас предприятию необходимо регулярно и целенаправленно проводить контроль и анализ хозяйственной деятельности, изучать рынок и в соответствии с результатами исследований принимать решения о дальнейшем развитии.

Особое место среди функций управления предприятием занимает маркетинг, призванный обеспечивать приспособление производства к требованиям и спросу рынка. Проблемы маркетинга особенно актуальны в настоящее время не только в силу своей новизны для большинства руководителей, но и из-за сложной конкурентной ситуации на отечественном рынке, куда хлынули новые и в основном высококачественные импортные товары. Особая роль теперь отводится потребителю, выдвигающему свои требования к товару, к его технико-экономическим характеристикам, возрастает значение конкуренции, борьбы за покупателя. Всё это даёт основания для рассмотрения проблем маркетинга как одной из важнейших функций управления, в особенности в условиях финансового кризиса.

В связи с этим тема данного дипломного исследования, затрагивающая проблемы совершенствования стратегии маркетинговой деятельности на предприятии, является особенно актуальной и значимой.

Целью данного курсового проекта является анализ управления маркетингом на предприятии.

В соответствии с поставленной целью в работе необходимо решить следующие задачи:

• рассмотреть содержание, сущность маркетинга в деятельности предприятий;
• изучить инструменты маркетинга, способствующие повышению эффективности деятельности компании;
• проанализировать маркетинговую деятельность ресторана «Cantinetta Antinori»;
• выявить недостатки / проблемы в маркетинговой деятельности исследуемой организации;
•  разработать основные направления совершенствования маркетинговой деятельности ресторана «Cantinetta Antinori».

Объектом данного курсового проекта является ресторан «Cantinetta Antinori».

Предметом исследования являются социально-экономические отношения,  возникающие в процессе совершенствования маркетинговой деятельности ресторана.

Методологической и информационной основой исследования послужили фундаментальные и прикладные разработки отечественных и зарубежных ученых в области менеджмента, стратегического менеджмента, маркетинга, теории организации, теории управления, теории фирмы, корпоративного управления. Также использовались  статьи из научных сборников и периодической печати по исследуемой проблеме.

1. Теоретические основы управления маркетинговой деятельностью фирмы

1.1. Содержание, сущность маркетинга в деятельности предприятий

Маркетинг в любой сфере – это процесс планирования и воплощения замысла, ценообразования, продвижения и реализации товаров, ориентированный на выявление специфических потребностей покупателей. Он призван помочь клиентам оценить услуги фирмы и сделать правильный выбор.

Как отмечает Барабаш В.В.: «Под маркетинговой деятельностью понимают такую систему управления предприятием, которая направлена на изучение и учет спроса и требований рынка для обоснованной ориентации производственной деятельности предприятий на выпуск конкурентоспособных видов продукции, которые соответствуют определенным технико-экономическим характеристикам, в заранее установленных объемах»…